برخی از اهداف اصلی طراحی و چیدمان فروشگاهی، اینه که از فضا به طور کارامد استفاده شود، ارتباط و تعامل بین فروشنده ها و مشتریان، تسهیل گردد، مدت زمان خدمت دهی به مشتری کاهش یابد، هزینه های کنترل به حداقل برسد، میزان سرقت و بری از فروشگاه کاسته شود، حرکتهای اضافی و سراسیمگی مشتریان و نیروهای فروش از بین رود و جریان ورود و خروج و جایگزینی محصولات یا افراد روان تر گردد. البته فلسفه وجودی طراحی و چیدمان فروشگاهی اینه که یک تصویر زیبا و دلنشین و مشتری پسند از فضای داخلی فروشگاه، قفسه ها، ویترینها و مسیر گردش مشتریان فراهم بشه
با وحید نثائی؛ مبتکر مدل آمیخته خرده فروشی 4PLAIM
نویسنده نخستین کتاب جامع و مصور "اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی" در ایران
و مدرس و مشاور در حوزه بازاریابی داخلی و مرچندایزینگ همراه باشید
برای مطالعه موضوعات جذاب دیگر، به آدرس اینستاگرامی زیر مراجعه کنید:
https://www.instagram.com/nessaei_ems/
4PLAIM؛ یا آمیخته خرده فروشی چیست؟
مشتری، فروشگاه ما رو انتخاب نمی کنه چون از دید اون فروشگاه ما، قدیمی به نظر می‌رسه.
مشتری، فروشگاه ما رو انتخاب نمی کنه چون به محض ورود به فروشگاه ما، دچار سردرگمی و تشویش میشه. او دوست داره همه چیز رو در جای خودش ببینه و بدونه به دنبال چه چیز میگرده.
مشتری، به فروشگاه ما نمیاد چون ویترین های ما زیبا و جذاب نیست و نمیتونه به درستی ما و محصولاتمون رو به مشتری معرفی کنه.
راه حل را ما به شما می گوییم: فراگیری اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی
برای رسیدن به هدف، نقشه ای نیاز داریم تا در کمترین زمان ممکن و با بیشترین اثربخشی، به نتیجه دلخواهمون دست پیدا کنیم. مدل منحصر بفرد 4PLAIM، که نخستین بار، دکتر وحید نثائی در کتاب "اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی" خود با همین عنوان، مطرح کرده است، همون نقشه راهیه که به فروشگاه داران، صاحبان رستورانها، بوتیکها، هایپرمارکتها و . کمک می کنه تا کسب و کار خودشون رو جذابتر، مشتری پسندتر و به روزتر کنند.
آمیخته خرده فروشی یا فور پی لایم، یک مدل جامع بازاریابی فروشگاهیه که از سرواژه فعالیتهای مهم زیر گرفته شده؛
1- نیروی انسانی Personnel
2- محصولات Products
3- قیمتگذاری Pricing
4- تبلیغات و پیشبرد فروش Promotion
5- موقعیت فروشگاهی Location
6- عناصر فضای داخلی Atmosphere
7- برنامه ریزی فضای داخلی Internal Planning
8- نمایش محصولات Merchandising
برای ایجاد یک تجربه دلپذیر در فروشگاه داری، لازمه تا بیشتر از قبل به مشتریامون نزدیک بشیم.
برای مطالعه موضوعات جذاب دیگر، به آدرس اینستاگرامی زیر مراجعه کنید:
https://www.instagram.com/nessaei_ems/
یکی از موضوعات و در واقع واقع، مسائل مهم مشتریان در فرایند خرید از فروشگاه ها به خصوص فروشگاه های خرده فروشی بزرگ، سرعت عمل در پرداخت مبلغ کالاها و دریافت آنهاست. به عبارتی، مدیریت زمان مشتری، مسئله بسیار مهمی به حساب می آید که می تواند تاثیر بسزایی در بازگشت و خرید مجدد آنها از فروشگاه داشته باشد.
در این ویدئو، می بینیم که تکنولوژی چگونه به ما کمک می کند تا ضمن کاهش نیروی انسانی و هزینه های مرتبط، رضایتمندی مشتری را با کاهش چرخه زمان تسویه و خروج از صندوق فروشگاه، افزایش دهیم
مقدمه
دنیای رنگ، بسیار پیچیده و درعین حال شیرین و جذاب است. رنگ ها حرف های زیادی برای گفتن دارند اگر خوب به آنها گوش نموده و درکشان کنیم. هنگامی که یک مصرف کننده در خیابان از کنار فروشگاهها می گذرد و قدم می زند، هر فروشگاه و کسب و کاری که در آن مسیر قرار دارد، برای جلب توجه وی، شانس رقابت و برنده شدن دارد. استفاده از ویترین های جذاب بیرونی و نمایشگرهای خیره کننده داخلی، نمونه هایی از چیدمان تصویری یا VM[1] هستند که می توانند تفاوتها را در جذب یک مشتری جدید و یا از دست دادن آن و سپردن او به رقیب رقم بزند. رنگ، یک موضوع پیچیده و حساس در چیدمان تصویری فروشگاه ها به حساب می آید و جزئی کلیدی از همین چیدمان نمایشی است که می تواند بر انتخاب های مصرف کننده تأثیر شگرفی بگذارد.
شاید به جرات بتوان ادعا کرد که نخستین تاثیر بر روی مشتریان در لحظه ورود، توسط همین جاذبه های رنگی بوجود می آید. اگر برای یک کسب و کار در درجه اول، جلب توجه ابتدایی مشتریان در اولویت است، استفاده از رنگ های روشن در چیدمان تصویری و جلوه های نمایشی می تواند آن را به هدفش برساند. باید ببینید که هدف شما، جلب توجه اولیه مشتریست یا نگهداشتن بیشتر او در محیط و یا تحریک وی به خرید بیشتر. البته بعضی از کسب و کارها و فروشگاه ها، به برندینگ خود و ماندگاری بلندمدت برند شرکت در ذهن مشتریان فکر می کنند.
در هر صورت، به عنوان یک توزیع کننده، تولید کننده یا خرده فروشی، مهم است که تاثیری را که رنگها می توانند بر فضای نمایشی مجموعه داشته باشند درک نمود. تاثیر رنگ می تواند بین یک رهگذر که ویترین شما را در حین راه رفتن مشاهده می کند و حتی سرش را نمی چرخاند تا آن مشتری که در جلوی قفسه های فروشگاه شما توقف کرده است و قصد خرید چند کالا را دارد متفاوت باشد.
حال سوالی که در اینجا مطرح می شود این است که چگونه می توان اثربخشی رنگها را در چیدمان تصویری و جلوه های نمایشی فروشگاه ها افزایش داد؟ چه طرح های رنگی را باید بکار برد و چطور از آنها در نمایش جذاب محصولات استفاده نمود؟
چیدمان و مرچندایزینگ را می توان به نوعی، هنر مطرح دهه اخیر دانست. هنری به غایت زیبا و سودآور. فروشندگان و مالکان فروشگاه های بزرگ باید بدانند که فراگیری تکنیک های روز چیدمان، وظیفه ای است حیاتی و بی توجهی به آن، گناهیست نا بخشودنی. مرچندایزینگ شامل طیفی از فعالیتهای بازاریابی میشود که در محل فروش انجام میشود و هدف آن، ایجاد فضایی دلنشین و جذاب و همچنین فروش هرچه بیشتر یک محصول است. مرچندایزینگ (Merchandising) -به عنوان بازاریابی داخلی- با برنامه‌ریزی چیدمان مکانی و تصویری اجناس یک فروشگاه یا خرده‌فروشی، فضا و قفسه ها را برای فروش به بازدیدکنندگان، آماده خواهد نمود.
چیدمان یعنی؛ انجام کلیه فعالیتهای مرتبط با افزایش فروش و سود، در داخل و خارج فروشگاه، با کمک بهبود محل نمایش کالا، کیفیت کالا، اقلام تبلیغاتی و در معرض دید بودن قیمت گذاری کالا
مرچندایزینگ با دو هدف ایجاد تصویر مناسب از فروشگاه در اذهان مشتری و افزایش بهره‌وری فضای فروش، به صاحبان کسب و کارهای خرده فروشی، فروشگاهی و ویترینی، خاطرنشان می کند که در دنیای به شدت رقابتی امروزه، به واقع، عقل مردم به چشمانشان است و اگر در طراحی فروشگاه، زیباسازی فضا، ویترین آرایی، قفسه چینی، جانمایی تجهیزات، مسیر گردش مشتری، جذابیت های تصویری، تکنولوژی های نمایشی و در کل؛ Visual Merchandising یا همان اصول نمایش تصویری، کوتاهی کنند، به شدت از جانب مشتریان، تنبیه خواهند شد زیرا با شرایط اقتصادی موجود (در کل دنیا و نه فقط ایران)، هیچ خریداری صرفا برای خرید محصول، پول خود را خرج نمی کند بلکه تمایل دارد تا بیشترین بهره ممکن را از آن برده و لحظات لذت بخشی را تجربه کند.
پس با اعتقاد و ایمان به سخنان حکیمانه پیشینیان، کاری نکنیم که مستحق جمله؛ از دل برود هرآنکه از دیده رود بشویم
نویسنده: وحید نثائی- مدرس دانشگاه و سخنران در حوزه های مدیریتی و کسب و کار
درباره این سایت